1 tháng trước
dxhBạn đã bao giờ trải qua kịch bản này chưa?
Tháng đầu tiên, bạn nhịn ăn điên cuồng hoặc uống thuốc giảm cân cấp tốc, cân nặng tụt xuống 3kg, 5kg. Bạn hạnh phúc tột độ, nghĩ rằng mình đã giảm cân thành công.
Nhưng chỉ vài tuần sau, khi bạn ăn uống bình thường trở lại (thậm chí chưa ăn nhiều), cân nặng bắt đầu nhích lên. Và kinh khủng hơn, nó không dừng lại ở mức cũ mà còn vọt lên cao hơn, khiến bạn béo hơn cả lúc chưa giảm.
Đó chính là Hiệu ứng Yo-Yo. Nó giống như đồ chơi Yo-Yo: Kéo xuống càng mạnh, nó bật lên càng cao. Đây là cơn ác mộng biến nhiều chị em thành người có “cơ địa khó giảm”.
Vậy tại sao cơ thể lại “phản bội” chúng ta như vậy? Hãy cùng Vivian Hoàng Loan vạch trần sự thật.
1. Cơ chế sinh tồn: Khi cơ thể tưởng bạn đang… chết đói
Khi bạn áp dụng các cách giảm cân nhanh tiêu cực như cắt bỏ hoàn toàn tinh bột, uống nước chanh trừ bữa, hay dùng thuốc giảm cân để ức chế cơn đói, bạn đang ép cơ thể nạp vào lượng calo quá thấp (dưới mức cơ bản).
Cơ thể không hiểu là bạn đang muốn đẹp. Nó chỉ hiểu là: “Báo động! Đang có nạn đói! Phải bật chế độ sinh tồn ngay!”.
Để bảo vệ bạn, cơ thể sẽ tự động:
- Giảm tốc độ trao đổi chất (BMR): Nó sẽ đốt ít năng lượng hơn để tiết kiệm pin.
- Tích trữ mỡ thừa: Ngay khi bạn ăn lại dù chỉ một chút cơm, cơ thể sẽ vội vàng chuyển hóa nó thành mỡ dự trữ ngay lập tức để phòng cho “đợt đói” tiếp theo.
Kết quả: Bạn ăn ít hơn người khác, nhưng lại béo nhanh hơn người khác.
2. Mất cơ bắp – “Kẻ thù” của giảm cân bền vững
Một sự thật đau lòng của việc giảm cân cấp tốc là: Cân nặng giảm đi chủ yếu là Nước và Cơ bắp, chứ không phải Mỡ.
Cơ bắp chính là “lò đốt mỡ” của cơ thể. Càng nhiều cơ, bạn càng đốt nhiều calo kể cả khi ngủ. Khi bạn giảm cân sai cách làm teo cơ, “lò đốt” này bị phá hủy. Khi bạn ăn lại, mỡ quay về nhưng cơ bắp thì không. Kết quả là tỷ lệ mỡ trong cơ thể bạn ngày càng cao, dù cân nặng có thể không đổi (tình trạng Skinny Fat).
3. Sự lệ thuộc vào các loại thuốc giảm cân
Rất nhiều chị em tìm đến các từ khóa như thuốc giảm cân với hy vọng tìm đường tắt. Các sản phẩm này thường hoạt động theo cơ chế ép cơ thể mất nước hoặc chán ăn nhân tạo.
Khi bạn dùng thuốc, bạn không đói. Nhưng khi dừng thuốc (vì hết tiền, vì tác dụng phụ), hormone thèm ăn (Ghrelin) sẽ bùng nổ dữ dội để bù đắp. Bạn sẽ rơi vào trạng thái ăn không kiểm soát (Binge eating). Đây là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến việc tăng cân ngược gấp đôi.
4. Làm sao để thoát khỏi vòng xoáy Yo-Yo?
Nếu bạn đã lỡ rơi vào hiệu ứng Yo-Yo, đừng tuyệt vọng. Để giảm cân thành công lần này và mãi mãi, bạn cần thay đổi chiến thuật:
- Nói KHÔNG với giảm cân siêu tốc: Hãy chấp nhận việc giảm 0.5 – 1kg/tuần. Chậm mà chắc.
- Không cắt giảm calo quá đà: Hãy ăn đủ lượng BMR (Trao đổi chất cơ bản) để cơ thể cảm thấy an toàn và chịu đốt mỡ.
- Tập trung vào Dinh dưỡng cân bằng (Nutri Balance): Ăn đủ Đạm (để giữ cơ), Tinh bột tốt (để có năng lượng) và Chất xơ. Đừng nhịn đói!
- Kiên nhẫn: Đừng tìm kiếm cách giảm cân nhanh nhất nữa, hãy tìm cách giảm cân phù hợp nhất.
5. Kết luận
Hiệu ứng Yo-Yo không chỉ tàn phá vóc dáng mà còn làm suy yếu niềm tin của bạn. Đừng biến cơ thể mình thành bãi chiến trường của những phương pháp thử nghiệm sai lầm.
Tại Vivian Hoang, chúng tôi không hứa giúp bạn giảm 5kg/tuần. Nhưng chúng tôi cam kết giúp bạn giảm mỡ thật, giữ cơ thật và quan trọng nhất: Không bao giờ béo lại nếu bạn tuân thủ đúng lối sống mới.
Nếu bạn là người có cơ địa khó giảm do từng dùng quá nhiều thuốc, hãy để Vivian giúp bạn phục hồi lại quá trình trao đổi chất từ gốc rễ.
👉 Đăng ký tư vấn lộ trình “Phục hồi chuyển hóa – Tạm biệt Yo-Yo” ngay tại đây!
Bài viết bởi Vivian Hoang – Chuyên gia dinh dưỡng cho vóc dáng bền vững.